Automatyzacja w gastronomii: Nowe narzędzie AI od Delivery Hero pomaga zwiększać sprzedaż

Platforma Delivery Hero udostępniła swoim partnerom na całym świecie autonomicznego asystenta opartego na sztucznej inteligencji. Narzędzie to ma wspierać lokalne sklepy i restauracje w codziennym zarządzaniu biznesem oraz skutecznym zwiększaniu sprzedaży bez nakładania na właścicieli dodatkowych obowiązków.

Automatyzacja poprzez popularny komunikator

Nowe rozwiązanie pozwala właścicielom punktów gastronomicznych na interakcję z systemem za pośrednictwem aplikacji WhatsApp. Użytkownicy mogą wysyłać zapytania tekstowe, nagrania głosowe oraz zdjęcia, aby uzyskać natychmiastowe wsparcie w optymalizacji swojej oferty. Asystent potrafi samodzielnie identyfikować produkty, które sprzedają się gorzej, i proponować konkretne działania, takie jak poprawa opisów czy dodanie lepszych fotografii. Johannes Bruder, dyrektor ds. produktu w Delivery Hero, podkreśla, że system nie ogranicza się tylko do doradztwa, ale po uzyskaniu zgody właściciela samodzielnie wdraża zaplanowane zmiany bezpośrednio wewnątrz komunikatora.

Zarządzanie opiniami i kampaniami promocyjnymi

Poza dbaniem o menu, technologia ta zajmuje się również analizowaniem recenzji wystawianych przez klientów. Na ich podstawie system przygotowuje projekty odpowiedzi oraz sugeruje modyfikacje w opisach produktów, które lepiej odpowiadają na potrzeby konsumentów. Dodatkowo asystent potrafi planować i uruchamiać kampanie reklamowe, opierając się na zapotrzebowaniu w danej okolicy oraz działaniach konkurencji. Jak zauważa Othman, właściciel restauracji Bahraini Kabab w Dubaju, narzędzie działa jak ekspert w zespole, który dostrzega szczegóły mogące umknąć zapracowanemu przedsiębiorcy, co pozwala na pozyskanie większej liczby zamówień.

Kontrola nad systemem i wyniki finansowe

Algorytmy oparto na zaawansowanych modelach językowych, które posiadają wbudowane mechanizmy bezpieczeństwa. Żadna zmiana w profilu partnera nie zostanie wprowadzona bez jego wyraźnej zgody, a sztuczna inteligencja uczy się na podstawie odrzuconych sugestii, by w przyszłości lepiej dopasować rekomendacje do oczekiwań danego przedsiębiorcy. Dotychczasowe statystyki wskazują na wysoką skuteczność tego rozwiązania – w należącej do grupy platformie Glovo restauracje korzystające z pomocy asystenta odnotowały skok liczby zamówień o 15 procent. Obecnie z narzędzia korzysta już ponad 40 tysięcy partnerów, a firma planuje udostępnienie go kolejnym setkom tysięcy placówek na całym świecie.